dimanche 8 avril 2007

Les nouvelles tendances alimentaires/ La Presse 070407


On nous promet toujours le nec plus ultra de l'innovation au Salon international de l'alimentation, le SIAL. Celui de Montréal, cette année, était plus porteur de tendances que d'innovation. L'événement de Montréal, nettement plus modeste que son cousin français, est davantage un endroit où les gens de l'industrie vont faire des contacts. Et des dégustations. Le Disney World des gourmands.(suite)

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